日本全国ご当地デカ盛りベスト10を食べ尽くす
２００８年１０月１６日に「いきなり！黄金伝説。」で放映された
【日本全国ご当地デカ盛りベスト10を食べ尽くす 】のお店を紹介します。
今回、全国のご当地デカ盛りに挑むのは女性3人組です。
これまで数々のデカ盛りを食べてきた実績をもつ小原正子（クワバタオハラ）、前回が初登場の宇都宮まき、そしてオーディションで新たに選ばれたオジョー（上海ドール）の3人。
【第3位】 北海道 「食工房 アスコット」
『海鮮ドリア 特盛り』（※要予約）
価 格：6,000円（税込）
住 所：北海道室蘭市高砂町5-8-10
T E L ：0143-44-1560
定休日：木曜日
ポイント：北海道室蘭市にお店を構える「食工房 アスコット」
こちらはホワイトソースを使った１品が人気。
クロサイと呼ばれる魚のフリッターと生パスタを加え特製ホワイトソースを加えれば、黒ソイクリームスパゲティーの完成。
地元の食材で作ったホワイトドースは濃厚でまろやかな味わい。
そんなホワイトソースを使ったデカ盛りとは…
ホワイトソースを使った海鮮ドリア。
まずは北海道産のホタテをバターと白ワインで蒸し焼きに。
次はドリアのケチャップライスを作るのですが、その量はボリュウム満点の1kg。
そして使用する自家製ホワイトソースは1.5㎏、このホワイトソースニたっぷりのコーン、いためた玉ねぎなどを加えこげないようにすばやくまぜあわせたら、ケチャップライスのうえになだれのようにのせます。
そこへ蒸し焼きにしたホタテとゆでたブロッコリーをまわりにトッピング。真ん中にサーモンをドンと乗せ、最後にチーズたっぷりかけて、オーブンに入れ、およそ２０分、チーズがとろとろに溶けるまで焼いていけば「海鮮ドリア 特盛り」が完成。
重量はずしりと約4.0kg。
挑むのはオジョー。
パクっと一口、お味は「スゴイ農業高校！｣（濃厚という意味だそうです。）と独特なコメント。
「なまら（とても）美味です。北海道のすべてが詰まっています。」とテンション高く、赤ベコ食いで完食！
日本全国ご当地デカ盛りベスト10