上ひつまぶし(特盛り):「黄金伝説。」名古屋デカ盛りB級グルメ

名古屋デカ盛りB級グルメベスト10を食べ尽くす

2010年5月13日に「いきなり!黄金伝説。」で放映された
【名古屋デカ盛りB級グルメベスト10を食べ尽くす】のお店を紹介します。

挑戦するのはあの3姉妹(クワバタオハラ・小原正子、 宇都宮まき、上海ドール・オジョー)と、トータルテンボス藤田、パッション屋良のデカ盛り5人衆です。

【第9位】 うなぎ 与八
『上ひつまぶし(特盛り)』
価 格:2,500円(税込) (*数量限定)
(お一人様での注文のみ・残した場合はパック代300円)
住 所:三重県桑名市大仲新田字屋敷319-42
T E L: 0594-32-1548

ポイント:桑名のうなぎの名店として名高い与八。毎日一番いいウナギを店長の目利きで仕入れ、それをじっくりと炭火で焼いていきます。脂の乗ったその身はジューシーさ満点。
タレは専用の特注たまり&地元のたまりを2種使用し、香りが良く後味がさっぱりした上品な味わい。 重量1.7kg。鰻は1匹、ご飯は3合半使用。
「上ひつまぶし(特盛り)」は、まずは丼にご飯を盛りつけ、うなぎを1人前のせます。さらにその上からご飯をぎっしり。特製のタレをたっぷりかけ、ウナギをのせれば完成。てんこもりですが一応ふたものせておきます。

上ひつまぶし(特盛り)

挑戦するのはトータルテンボス藤田。そのお味は
「うまい!ウナギがフワフワです。タレが濃厚だけど。しつこくない。さっぱりした感じ。」
続いて、薬味をのせて頂きます。
「ワサビとネギの風味もするし、一番は食感がすごい変わる。」
そして最後はお茶漬けにしていただきます。
「あぁ、上品。さっぱりしていて、しばらくおくと、ウナギのだしもでてくる。」

なんと22分であっという間に完食!



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