軍艦シュークリーム:「黄金伝説。」衝撃デカ盛り 春の新作ベスト10!関東編

衝撃デカ盛り 春の新作ベスト10!関東編

2012年4月12日に「いきなり!黄金伝説。」で放映された
「デカ盛り通100人が選ぶ衝撃デカ盛り 春の新作ベスト10!関東編」のお店を紹介します。

挑戦するのはクワバタオハラ・小原正子、宇都宮まき、上海ドール・オジョー、高松知美、光上せあらの大食い女芸能人5人です。

【第2位】 蜂の家 銀座本店
『軍艦シュークリーム』
価 格: 5500円
住 所:東京都中央区銀座4-13-11

蜂の家 銀座本店の軍艦シュークリーム

ポイント:巨大すぎる岩型シュークリーム

軍艦シュークリームの作り方。
小麦粉、塩、卵を混ぜ、できあがった生地を絞り出し、ドーム状にしていく。
200℃のオーブンで1時間45分かけて焼けば巨大なシュー皮が完成。
今度はその上部をナイフで切り取り、お店秘伝のカスタードクリームを詰め込むのですが、カスタードクリームの量はなんと1.2kg。
その上にバナナ、キウイ、焼きりんご、イチゴ、パイナップルなどのフルーツを加え、再びカスタードをのせて、ふたをすれば軍艦シュークリームの完成!

25年前に長崎の本店で誕生佐世保港を出入りする軍艦をイメージしたとのこと。
気になる重さはスイーツの常識を超えた2kg。

挑戦するのは宇都宮まき。
宇都宮まき「さわやか。クリームが甘すぎず、ちょうどいい感じです。おいしい。弾力がありますよ。どこ食べてもフルーツに当たる。」

甘さ控えめのカスタードとフルーツのさわやかさでどんどん食が進み、約51分で完食!

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